适量水,水沸后下意粉煮10分钟左右,时间可按各人喜好软硬程度决定。意粉煮好后捞起备用。
锅内放少量橄榄油(黄油也可),加入切碎的培根翻炒片刻,再加入意粉稍加翻炒。
将牛奶倒入意粉中,加少许盐,煮沸后开中火继续煮到差不多收汁,关火,将切成小粒的芝士撒入,盖上锅盖用余热焖一两分钟。
打开锅盖,拌匀,香滑可口的牛奶芝士培根意粉就可以出锅了。
喜欢口感筋道一点的朋友,清水煮意粉时不要太煮太过,因为后面加牛奶后还会煮两三分钟。