先讲整个柚子抹盐洗净,切开留皮切掉白囊
将皮切成细细的丝,越细越好,用盐水浸泡10分钟
剥出果肉,半颗即可
加入500左右毫升水,加入冰糖适量,煮开水
加入果肉,大火烧开
到了这个程度小火熬,要不断的搅动
熬到没有水,有亮糖色即可
柚子肉放凉以后倒入蜂蜜,过了三天以后即可食用
一定要用不粘锅的锅来熬制,不然容易糊