番茄去皮,切块,鸡蛋打散放少许盐!烧热油锅,下鸡蛋液,打散鸡蛋,不要成型,鸡蛋快凝固的时候下番茄,加少许盐,翻炒如图
番茄炒一分钟,然后放水,水开放挂面
然后放盐,放酱油,喜欢的也可以放葱花,我懒就不放了
水干的有点厉害,不过还是不错的,可以吃了,酸酸的,非常开胃好吃😋