鲜米鱼丸蟹粥

作者： 牛妈厨房6

现在是吃蟹的好时节，家里的蟹一下子朋友们送来几箱。清蒸剥蟹用了一箱，然后就是各种的花样吃法。朋友们喜欢也可以试一下今天的蟹粥，鲜嫩有味，客人们大鱼大肉吃好，再来一碗薄鲜粥那幸福感肯定是爆满的哦。我这次用的这款罐鲜米也是朋友相送的，她说这是出自五常原产地，脱壳之后就马上冲氮保鲜，我还是第一次接触这类米，不过刚开罐头盖的时候，那一阵米香真是醉人哦，送上先这款鱼丸蟹粥，朋友们要是喜欢可以试一下呢。

用料

• 闸蟹 2只
• 鱼丸 120克
• 轻养鲜米 半罐
• 姜葱 适量
• 细盐 适量

鲜米鱼丸蟹粥的做法步骤

步骤 1

备好如图所用食材，二只蟹，一罐轻食鲜米，一袋鱼丸，适量葱姜。

步骤 2

倒半罐的轻食鲜米在煲胆里面。

步骤 3

过一次水清洗就可以，然后加入适量清水，水量要比平时时火煮的要多一点，将米粥煮好。

步骤 4

然后再将蟹清洗去杂质。

步骤 5

粥煮好之后加入鱼丸姜片闸蟹。

步骤 6

接着再煮至粥好就可以，然后加入适量的葱花点缀提味。

步骤 7

再加入适量细盐调味就成了。

步骤 8

这样子一份超鲜美的鱼丸蟹粥就完成啦。

鲜米鱼丸蟹粥的小贴士

闸蟹洗切好之后最好用细盐腌制一下，或是喜欢胡椒粉的可以在最后加一点胡椒粉提味。

菜谱创建时间：2018-10-11 17:09:24