快手鲜美盐焗鸡

作者： 清和S

个人很喜欢吃鸡肉，加上健身，对于红烧高油高盐重调味的吃不消，宴请朋友也要考虑大家不同的口味，家宴时做了两款鸡，一款红烧，在做这款时选择了原汁原味焗鸡，做出来得到一致好评！手撕鸡撕的停不下来～ 在选择鸡时建议选择三黄鸡，焗出来的会更嫩，多汁香甜一些 出锅前也可以准备上喜欢的菜铺在鸡底部 祝大家吃鸡愉快～

用料

• 鸡1，900g 只
• 海盐18 克
• 小葱5 根
• 姜5 片
• 迷迭香 适量

快手鲜美盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

腌制鸡：将鸡洗净，内脏取出，海盐与迷迭香混合后抹入鸡表皮与内部，注意鸡翅附近也要涂抹到海盐，这样会比较入味，入冰箱腌制3小时

步骤 2

葱段、姜片洗好铺入锅中，加少许油，鸡皮会脆一些，将高压锅时间调至20分钟，高压锅完成时再锅内焖上十几分钟。

步骤 3

在吃前盛出，热呼呼的焗鸡最好吃，比凉的好吃一百倍哇～！！

步骤 4

这个时候就可以跟亲朋好友一起吃鸡啦～刚出炉撕一大块肉，啧啧，太满足！

菜谱创建时间：2018-10-11 11:16:05