肉末茄子

作者： 阿闪阿闪

用料

• 茄子 1个
• 肉末 50g
• 香菇 1个
• 榨菜 一点点
• 鱿鱼干 一点点
• 葱 2根

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片或切条，这个随意啦，焯水。水大开了后放茄子，茄子才不会变黑。 肉，鱿鱼干，榨菜，葱白，香菇一起切碎。 热油后一起放入。 炒香后放入茄子翻炒。 最后放盐巴，蚝油，葱叶，翻炒起锅。 完成… 这道菜主要是省油版啦… 鱿鱼干，葱叶跟茄子真的很搭，很多版本要放豆瓣酱的，我没有放嘿嘿。 不一样的口味啦…

菜谱创建时间：2018-10-11 10:38:34