墨西哥藜麦拌饭【宝宝辅食】

作者： 喃猫

18m+ 本来是一道酸甜辣口的开胃健康饭，结果给小朋友吃，基本上把墨西哥元素都去光了，不过还是一道酸甜开胃的健康主食。

用料

• 藜麦（咀嚼能力差一些的宝宝最好不要用我图中三色藜麦，用纯黄藜麦就好）
• 熟透的番茄
• 洋葱（我今天家里没洋葱了，就用了一截葱白替代）
• 高汤
• 甜玉米
• 牛油果
• 任意煮熟的肉块
• 柠檬
• 胡椒粉 少量（介意可不加）

墨西哥藜麦拌饭【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

锅加少量油，小火炒软洋葱碎+一点点胡椒粉

步骤 2

加入番茄碎，小火炒到图中状态，加高汤或水。

步骤 3

加藜麦和甜玉米，如果番茄偏酸，在这里加一点点糖。

步骤 4

煮到藜麦彻底变软，收干汁水，刨一点柠檬皮屑（柠檬提前滚水煮10秒再擦干，可去除蜡）。

步骤 5

牛油果切丁，肉切小块/丁。（我刚好在清炖羊排和羊大腿肉，就用羊高汤煮的藜麦饭，用羊后腿肉切的块）法香切碎（可不加）。

步骤 6

盛出藜麦饭，放上煮软的肉块和牛油果，撒上香草（可不加）就完成了。

墨西哥藜麦拌饭【宝宝辅食】的小贴士

这个饭再加一点盐、辣椒粉和香菜碎，然后把煮的肉换成煎的肉，就是一道很开胃健康的成人主食啦！

菜谱创建时间：2018-10-10 22:21:26