韩式辣酱烧鸡肉

作者： 蓮小兔

我吃完鸡肉，就很想加泡面和年糕进去！！！！我觉得换地瓜或者南瓜炖也很好吃！！！

用料

• 鸡腿 3个
• 土豆 1个（250g）
• 胡萝卜 1根（150g）
• 洋葱 1/3颗
• 蒜 5瓣
• 姜片 2片
• 干辣椒 3根
• 芝麻油 1勺
• 【A组】 /
• 酱油 2大勺
• 韩式辣酱 3大勺
• 米酒 1大勺

韩式辣酱烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块；土豆去皮切块；胡萝卜去皮切块；洋葱切丝；大蒜切片。锅烧热加1勺芝麻油，爆香蒜片+姜片+干辣椒

步骤 2

倒入鸡腿块翻炒到鸡肉变色

步骤 3

鸡腿肉炒变色后，加胡萝卜块+洋葱丝，继续翻炒。（中大火）加水淹没所有食材+【A组】调味

步骤 4

煮开后，改中小火炖10分钟，再加土豆块炖10分钟。

韩式辣酱烧鸡肉的小贴士

PS：吃很辣的可以自己加辣椒粉；如果用土鸡做，鸡+胡萝卜+洋葱先炖20分钟，再土豆炖10分钟；我觉得换地瓜或者南瓜炖也很好吃！

菜谱创建时间：2018-10-10 17:40:06