特色炒圆

作者： DQfeng

炒圆是我们台州温岭一大特色小吃，特意写了方子跟大家一起分享。

用料

• 糯米粉 200克
• 水 适量
• 五花肉 适量
• 鲜虾 8只
• 鱿鱼 1个
• 茭白 1个
• 豆芽 少许
• 豆腐干 3块
• 鸡蛋 2个
• 葱 少许
• 调料：玉米油，料酒，白糖，盐，适量

特色炒圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉加少许水揉成面。平底锅里放少许油，煎成两面金黄，中间鼓起就表示熟了。

步骤 2

如图，煎成两面金黄，放到一旁待用。

步骤 3

锅里放少许油，先把两个鸡蛋煎起来放一旁待用。 锅里放点油，把五花肉煎起来两面金黄，这样比较香。这时倒入大虾和鱿鱼翻炒几下，放些少许白糖，去除海鲜的腥味，再放入其他馅料一起翻炒一会儿，加点料酒，再加入一点点水把馅料煮熟。待水分收的差不多的时候倒入煎好的圆子翻炒几下，放点盐，撒点葱花就可以出锅了。 好吃到停不下来，哈哈😄

特色炒圆的小贴士

大家也可以放点其他自己喜欢的海鲜

菜谱创建时间：2018-10-10 13:29:18