全蛋蛋挞无奶油 超酥脆

作者： 竺雨悠

一直很喜欢吃蛋挞 以前以为很难做 没研究过 后来有了孩子后 就觉得学习下烘焙 后来比着步骤做了 还真心不错 比外面买的好吃 量足 新鲜 最主要真心简单诶 不用出去买了 又省钱又好吃😋

用料

• 全蛋 2个
• 牛奶 100克
• 细砂糖 25克
• 蛋挞皮 10个

全蛋蛋挞无奶油 超酥脆的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材 鸡蛋 纯牛奶 白砂糖 蛋挞皮

步骤 2

100克牛奶放入盆中

步骤 3

把砂糖 鸡蛋 都放进去牛奶中

步骤 4

然后用打蛋器打发均匀

步骤 5

过筛干净

步骤 6

把挞液倒入蛋挞皮中 9分满就好

步骤 7

放入烤盘中 烤箱预热好 然后放进去 点烤箱的蛋挞按键

步骤 8

放入中层 按键蛋挞设置键 我家这个默认25分钟 220度 但据我实验 20分钟出炉就好了 时间再久了就会考过度了 也可以设置200度 烤25分钟 具体根据自己烤箱脾气微调 观察蛋挞上色就好

步骤 9

然后香喷喷的蛋挞就出来了 酥脆度 口感 卖相都不错哦 比外面卖的好吃多了

全蛋蛋挞无奶油 超酥脆的小贴士

1 想要味道浓一点的可以加入淡奶油或者炼乳 我这个全蛋进去 没放奶油 味道也不错 吃着不太腻 2 这个是10个的量 也可以12个 10个~12个都可以的 3 烤的时候 上面有斑点没事的 主要观察蛋挞皮的程度 温度不要太高了

菜谱创建时间：2018-10-09 22:17:28