香甜芒果酱--Vitamix版

作者： Vitamix维他密斯

热带的水果总是给人很轻松很放松的感觉，芒果就是其中一种很适合做果酱的食材啦，软质的水果切大块一些也没关系，放入vitamix轻松就可以搅打成细腻顺滑的果泥，加适当的糖熬成浓厚的果酱，黄灿灿的果酱粘稠中带着绵密顺滑，加入了柠檬汁也让整个口感里融入若有似无的酸味，用来做冰镇的气泡水或者单纯抹面包都是不错的选择。 【食材】 芒果肉500克；细砂糖80-100克；柠檬汁15克

用料

• 1.芒果肉 500克
• 2.细砂糖 80-100克
• 3.柠檬汁 15克

香甜芒果酱--Vitamix版的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有需要用到的食材

步骤 2

2.芒果去皮去核后再称重，然后切成一英寸左右的块状或片状备用

步骤 3

3.将所有食材按照柠檬汁、细砂糖、芒果的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖

步骤 4

4.开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌50秒左右到细腻顺滑，必要时使用搅拌棒辅助将食材送进刀片中。

步骤 5

5.将打好的芒果糊放入不粘锅中，中小火熬煮至果酱的粘稠度即可出锅装瓶，期间不断搅拌防止糊底

步骤 6

6.有了芒果味道的日子，很夏天

香甜芒果酱--Vitamix版的小贴士

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高，其中维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍，并且维生素C的含量也超过桔子、草莓，是一种美味健康的水果。 还没有机器？加小编领取专属优惠券购买吧！ 微信号：13692162325 备注维他密斯 你想不到的折扣价哦，官方正品

菜谱创建时间：2018-10-08 17:27:05