南瓜饼

作者： 圆圆妈妈烘焙时光屋

用料

• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 南瓜泥 100克
• 白砂糖 20克
• 盐 1克
• 黄油或玉米油 5克
• 提子干 10粒

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切小块，隔水蒸熟（上气后蒸约10分钟），或者蒸箱15分钟，晾凉后把多余水分倒掉，把南瓜压成泥。

步骤 2

所有材料称量好放进打蛋盆，用刮刀稍微拌匀，戴手套把面团揉光滑看不到干粉即可。

步骤 3

把面团分成10等份，滚圆后用牙签压一个米字，放上1粒葡萄干。

步骤 4

蒸盆放硅胶垫或纱布垫，上气后蒸10分钟，关火闷2分钟再开盖。

步骤 5

蒸熟后的成品是直径约4CM的小号南瓜饼，适合小孩子。

菜谱创建时间：2018-10-08 11:54:17