镜面蛋羹

作者： 幸福的奶牛

用料

• 鸡蛋 1个约55克
• 盐 1克
• 清水 100克

镜面蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入100克清水 加少许盐 搅拌均匀 过遍筛 去掉浮沫 盖上保鲜膜 开火上气后蒸7-8分钟即可，关火再闷两分钟 就是香嫩顺滑的镜面蛋羹了。吃的时候放香油醋提味。

步骤 2

这是已经调好味道的蛋羹 宝贝儿很爱吃。这个方法做了很多次了 每次都很成功 以后再不用担心蛋羹蒸不好了。

步骤 3

真的是镜面哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2018-10-08 10:05:26