微波炉蒸鸡蛋

作者： 8096_2q56

用料

• 鸡蛋 1个40克
• 鸡汤 110克
• 生抽或蒸鱼豉油 少许
• 盐 少许

微波炉蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1个鸡蛋，打撒，不用过滤。

步骤 2

把冰箱里的鸡汤拿出，用微波炉加热到40度或45度，倒入鸡蛋碗内，再搅拌均匀。这次加了164.5-36.4=128克的鸡汤，有点多，下次可稍微减少一点，加110克鸡汤。 加少许生抽和盐，搅匀。

步骤 3

用簿一些的盘子盖住碗，放入微波炉，设置40度，反复4-5次，直到蛋蒸好。

菜谱创建时间：2018-10-08 00:04:01