麻薯面包

作者： 林嫣的小美食光

小美揉麻薯面团好简单，这个是巧克力味的，做了原味的再来修改食谱 这个配方夏天写的，夏天空气湿，所以做出来可以，而我看到几个按这个食谱做的都有裂的情况，我在冬天做感觉出来也有点干，加了10克牛奶就没有问题了，所以大家做的时候注意一下。

用料

• 巧克力味
• 麻薯粉（蓝黛） 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70-75克（根据鸡蛋大小，鸡蛋和牛奶总量是125克）
• 椰子油（黄油、植物油） 35克
• 法芙娜可可粉 10克

麻薯面包的做法步骤

步骤 1

所有材料入主锅，20秒/速度6混合，揉面模式3分钟。

步骤 2

烤箱预热200度，面团直接倒在烤盘上，弄成团后分成9份，揉圆放烤盘里。开烤箱的热风功能用180度来烤20分钟-25分钟。

步骤 3

出炉凉透，外皮酥，里面Q弹。

麻薯面包的小贴士

如果用黄油要把黄油融化再用哦。 如果做抹茶的把可可粉换成抹茶粉就可以了。

菜谱创建时间：2018-10-07 16:53:39