粉蒸排骨

作者： 晴过雨天一一

用料

• 猪排骨 400克
• 生菜 适量
• 米粉 适量
• 郫县豆瓣酱 两小勺
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 豆腐乳汁 适量
• 花椒 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 植物油 适量

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净剁段，焯血水后沥干(凉水放入)，捞出待用。

步骤 2

热锅温油，放入排骨炸至两面金黄捞出；留底油，倒入两勺郫县豆瓣酱炒出香味盛出待用。

步骤 3

3.排骨加米粉和全部调料，搅拌均匀，上笼蒸40分钟至熟取出，用生菜装饰即可。

菜谱创建时间：2018-10-07 16:04:10