1.水煮沸,下面,煮至8成熟,捞出过冷水,冷却沥干! 2.把配料切丝,我放了茭白,肉丝,虾仁,胡萝卜,青菜! 3.热锅,放油,油稍微多一点防止糊。 4.先炒配料,差不多熟时,下面,用筷子翻炒,淋上酱油。 5.搅匀,出锅!