鸡翅焖饭

作者： 我抬眼是千佛山的轮廓

家里只有土豆胡萝卜，碰巧还有几个冷冻鸡翅的时候，可以做这道菜，但最后的香菜香葱最好也能在冰箱找到。做之前也参考了下厨房，但觉得我这个比较简单一些，味道也很好。

用料

• 鸡翅 四五个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 香葱 1根
• 香菜 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 大米 三人份
• 盐 适量

鸡翅焖饭的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅，表面划几刀，煎至两面微黄盛出。

步骤 2

胡萝卜土豆切滚刀块，姜切丝，蒜切片，香葱切末，香菜切末。大米淘洗干净。

步骤 3

另起锅烧油，下姜丝蒜片爆香。放入土豆胡萝卜翻炒半分钟。再加入鸡翅和生抽老抽耗油黑胡椒粉翻炒均匀，再炒半分钟，少加点水，煮开。

步骤 4

加水后倒入电饭煲，把淘好的米也倒入电饭煲，加盐。并根据水量多少增加适量水。按煮饭键开始焖饭。

步骤 5

电饭煲变绿灯后再焖个几分钟。开盖后撒入香菜香葱拌匀。

菜谱创建时间：2018-10-06 21:05:10