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芝士披萨面包的做法

芝士披萨面包

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作者: L-小笨笨
L-小笨笨
爱芝士……爱披萨……爱培根…… 快点动手做起来吧…… 真是好吃的停不下来👏🏻👏🏻💖

用料

芝士披萨面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先来做披萨面团,把粉类的东西放在和面缸里,混合一下。(糖 盐 酵母不要直接接触)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向35℃左右的温水中加入橄榄油,倒入粉里,开始和面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机揉大概15分钟,成光滑的面团,整理一下形状,表面刷一层橄榄油,盖上盖子开始发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概一小时左右面团发到2-2.5倍大小。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备辅料,芝士片切成小片,培根切小片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团取出排气,整理成长方形,这样擀的时候形状好控制一些。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开,成一个大的长方形。(我比较手残,不是很方)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士片有间隔的摆在上面。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺一层培根。(培根不够了,加了几片火腿😁)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一些芝士碎。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上黑胡椒粉和罗勒碎。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用披萨轮刀沿着缝隙横竖进行切割。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切割成这样的小格子。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小格子面饼摞起来。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进容器中,表面刷蛋液。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热到200℃,烤箱中层200℃,烤35分钟,上色后及时加盖锡纸。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉脱模,完美……趁热吃还能拉丝……

菜谱创建时间:2018-10-05 22:27:12
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