好吃不腻的糯米团子

作者： 優you

各种不想吃早餐，但是有轻微的胃病，又懒得做，嫌做面条麻烦，嫌饺子不好吃，喜欢吃糯米，又想图方便，那就做下糯米团子吧！好消化，营养高

用料

• 马蹄(荸荠) 一斤左右
• 金桔饼(大的) 1个
• 酒鬼花生 50粒左右
• 五花肉(2/3瘦肉+1/3肥肉) 两斤左右
• 糯米 半斤左右
• 生粉 一小包
• 糯米粉 100g左右

好吃不腻的糯米团子的做法步骤

步骤 1

图1:马蹄（荸荠）去皮，切碎 果

步骤 2

图2:金橘饼切碎

步骤 3

图3:花生米敲碎（酒鬼花生样的更好）

步骤 4

图4:五花肉剁成泥

步骤 5

图5:浸泡了3小时以上的糯米，如果没那么久的时间直接用开水泡，几分钟以后就可以清洗，水全部倒掉

步骤 6

图6:图1马蹄、2金桔饼、3花生米、4五花肉，加盐适量(比做菜的量少一点)，加生粉适量(够黏糊就好)，加糯米粉适量(比生粉的量稍微多一点)，搅拌充分

步骤 7

图7:将图6搓成团，然后在糯米上滚多次的成品

步骤 8

图8:马蹄没了，作为湖南人果断换成青辣椒[哈哈]

步骤 9

一层放不下，隔个保鲜袋，放两层，放冰箱冷冻

步骤 10

早上起来放锅上蒸15分钟左右，就可以享受美味啦！

好吃不腻的糯米团子的小贴士

马蹄，和金桔饼都可以去油腻，早上吃也不会腻，马蹄吃上去还脆脆的，花生米增加嚼劲，肥肉增加软度，只有瘦肉会比较柴，生粉会让瘦肉变嫩，糯米粉适当减少肉的分量，不想吃太多肉可以多加糯米粉，盐不要放太多，容易或咸，早上吃淡些比较容易接受 重点是，分量具体我也不太记得了，多一点少一点无所谓

菜谱创建时间：2018-10-05 15:29:30