潮汕煮粿条

作者： 不想当厨师的仙女不是好幼师

粿条简直就是潮汕饮食的灵魂，一碗简单的煮粿足以满足离家千里的游子的思乡之情！

用料

• 排骨 一条
• 丸子 有啥下啥
• 蒜头油 适量
• 青菜 一小把
• 盐 适量

潮汕煮粿条的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水，捞出洗净，放入砂锅加清水大火烧开转小火慢炖三十分钟熬出骨汤。

步骤 2

加入各种丸子(冰箱有啥下啥)，煮个5分钟调味，适量的盐和蒜头油。

步骤 3

下粿条煮一分钟，关火下生菜，捞出开吃。

潮汕煮粿条的小贴士

最后加点蒜头油。没有蒜头油的，可以自己冷锅下蒜泥慢慢煎制。

菜谱创建时间：2018-10-04 14:18:32