龟苓膏桂花芋圆

龟苓膏桂花芋圆的做法步骤

步骤 1

1.紫薯芋头蒸熟，各一半切块浸在凉白开兑的糖水中，一半用勺子🥄碾成泥，加入木薯粉揉匀直至不粘手可搓成团）

步骤 2

tips：木薯粉的比例看个人口味，喜欢紫薯芋圆味重点的少加点，喜欢Q弹的可多加点，但木薯粉加的太少则不易成型且煮的过程中易散架，木薯粉加的太多就没有紫薯芋头的味道了

步骤 3

2、紫薯团芋头团搓成长条切小块入开水中煮至浮起，用漏勺捞起在凉水中过一下放入1的糖水中

步骤 4

3.30g龟苓膏粉先加适量凉白开搅成糊状，在用600g开水边冲边搅拌，放入蜂蜜冰糖放入锅中煮沸，然后过滤放在冰箱里待其凝结。

步骤 5

4.龟苓膏切块，加入椰汁，牛奶，糖桂花和蜂蜜，在把糖水中的芋头紫薯和芋圆捞出拌匀即可。