清炒虾仁

作者： Sunnylazy

用料

• 虾仁 500克
• 葱 根
• 盐 克
• 淀粉 勺

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1

生的虾仁加入淀粉、盐、少许黄酒，一个蛋清，捏到上浆，蛋清看不出，放冰箱冷藏15-30分钟

步骤 2

油加热，6、7成热，稍多一些，放油锅炒一下

步骤 3

锅里放一点水，放少许盐，一点点黄酒，烧开，放入虾仁炒至汤汁变稠。

步骤 4

放一点点水

步骤 5

炒至没有汤汁盛出

菜谱创建时间：2018-10-04 12:59:47