炒bo bo(一声哈)

作者： 一纸泛黄的回忆_2wrb

这道吃食的特点是 粗细搭配 腥素都有 老中 青 童 皆宜美味好吃

用料

• 姜 切末少许
• 大葱 多一些增加味道
• 小葱 少许 出锅提味
• 细棒子面 根据人口多少决定
• 面粉
• 黄瓜 胡萝卜 青豆 根据个人喜好决定
• 牛肉 少许
• 盐 根据个人口味
• 生抽 老抽 适量

炒bo bo(一声哈)的做法步骤

步骤 1

细棒子面 和 白面比例 1:1 或者 2:1 混合好 放少许盐 用水和面 醒面 切小块备用

步骤 2

葱姜切好备用

步骤 3

小葱切段备用

步骤 4

牛肉顶纹路切 鲜牛肉无需蛋液 或 淀粉抓！切好后放点点生油抓匀

步骤 5

黄瓜 胡萝卜切丁 ，青豆焯水备用

步骤 6

面丁 煮熟 过凉防粘牙

步骤 7

必须热锅凉油 先炒牛肉

步骤 8

牛肉快变色时在放葱姜 ☞必须后放葱姜 这样葱不但不会糊反而大大提升葱姜味道

步骤 9

把所有食材一同放进去翻炒 放盐 生抽 老抽 翻炒均匀 关火后放小葱提味(用吃食的余热烫出小葱味道)

步骤 10

希望大家喜欢

菜谱创建时间：2018-10-03 20:21:40