芋儿鸡（中餐厅）

作者： 合序四食

看中餐厅2王俊凯做的芋儿鸡 川菜就应该这样 做了些自己的做法 例如把辣椒粉换成干辣椒

用料

• 鸡 适量
• 芋儿 适量
• 香料 少许
• 豆瓣酱 适量
• 生姜 少许
• 蒜 少许
• 大葱 少许
• 干辣椒 适量

芋儿鸡（中餐厅）的做法步骤

步骤 1

爆炒出香

步骤 2

辣椒粉我自己换成干辣椒 根据个人口味加，爱吃辣就多加点

步骤 3

加入郫县豆瓣炒香

步骤 4

加入肌肉，翻炒出香

步骤 5

加适量水

步骤 6

小火炖至鸡肉入味

步骤 7

差不多了就可以下芋头了

步骤 8

出锅前可以加点生抽调味 盐味不够可以再加点盐

菜谱创建时间：2018-10-03 19:44:36