蒜蓉粉丝蒸大对虾

作者： 林隽辰

难得假期陪孩子，做点孩子们喜欢的菜

用料

• 蒜 一个半
• 小葱 3根
• 鸡精 1勺
• 盐 适量
• 红椒 一只
• 粉丝 一小球
• 大对虾 4只

蒜蓉粉丝蒸大对虾的做法步骤

步骤 1

大对虾开背去虾线留尾

步骤 2

用温水浸泡的粉丝垫在盘底，粉丝中加入适当的盐，或者用生抽，虾平铺在上面。

步骤 3

剁好的鲜蒜泥下锅，放适量的盐，炒至金黄，盛盘待用。

步骤 4

将炒好的蒜泥均匀的铺在虾上，上蒸锅蒸5分钟。

步骤 5

蒸好后撒上红椒、葱花，再烧适量的热油，淋在虾上，再蒸2分钟。

步骤 6

出锅

蒜蓉粉丝蒸大对虾的小贴士

第一次做，粉丝没有放生抽，感觉味道不够，可以加点适量的生抽。因为给孩子吃，我粉丝水煮，这样比较软。

菜谱创建时间：2018-10-03 13:49:21