西红柿鸡蛋炒冷面

作者： 清若隐

一直都是吃烤冷面 无意中发现还可以炒着吃 加上番茄鸡蛋 变成了经典口味 赶紧来试试吧！

用料

• 鸡蛋 一只
• 番茄 一个
• 蒜瓣 一到两
• 冷面 三片
• 葱 一根
• 盐 适量
• 糖或原味鲜 少许

西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤

步骤 1

西红柿切片，蒜瓣切粒，切葱花

步骤 2

热锅冷油，鸡蛋打入锅内，用铲子将鸡蛋转圈滑动凝固

步骤 3

放入切好的蒜粒和西红柿倒入锅内煸炒

步骤 4

将冷面撕成细条放入锅中

步骤 5

加入适量热水将冷面煮软，加盐调味，也可加少量糖或原味鲜提鲜

步骤 6

撒葱花装盘，开吃

步骤 7

快手早餐来一盘

西红柿鸡蛋炒冷面的小贴士

1 加入的水不用太多，多次少量加，冷面变软即可，加多了就变成汤面了 2 放蒜粒能增加香味，是这份面的灵魂，切不可舍弃，如果不爱吃蒜，可以切片煸炒

菜谱创建时间：2018-10-02 18:50:04