1.鲜蘑菇、胡萝卜、黄瓜切片
2.锅里加水,水开后先放入鲜蘑菇、胡萝卜。 3.鲜蘑菇、胡萝卜快熟时把黄瓜片放入(黄瓜片过下开水就好了)
4.锅里加入少许油,加入葱花煸香, 5.加入焯好水的鲜蘑菇、胡萝卜、黄瓜翻炒加少许水, 6.加入少许盐、鸡精翻炒, 7.加入少许生粉勾芡出锅。
焯水时加少许盐,色拉油。