烤脑花

作者： 兰情蕙盼F

用料

• 姜葱蒜 适量
• 长青椒 5个
• 红米椒 3个
• 肉末 50克
• 猪脑花 2个
• 生抽 适量
• 番茄酱 适量
• 榨菜 适量

烤脑花的做法步骤

步骤 1

辣椒、蒜、榨菜、切碎备用。

步骤 2

油烧至8成熟左右后，加入豆瓣炒香，再倒入肉末炒熟，加入适量的生抽和番茄酱，最后加入青红辣椒、榨菜、蒜蓉翻炒。

步骤 3

在烤盘底部铺一层炒好的肉酱。

步骤 4

将用料酒和姜片腌过的脑花放入烤盘

步骤 5

将炒好的肉酱铺在脑花上，放入预热至180°的烤箱里烤40分钟左右。

步骤 6

烤熟后撒上适量的青红辣椒、葱花、熟芝麻，美味的烤脑花就出来了。

菜谱创建时间：2018-10-02 12:18:54