美善品糖醋黄瓜

作者： GiGi厨房里的光和热

2018年10月1日 重庆 阴转小雨 没有亚硝酸盐的泡菜——小美版低温糖醋黄瓜。 健康凉菜，爽脆可口，此方子适合喜一点辣的重庆人。

用料

• 黄瓜 2根
• 冰糖 120克
• 白醋 120克
• 生抽 120克
• 新鲜红辣椒切段 2根

美善品糖醋黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜去皮切小段备用

步骤 2

在主锅内放入糖、白醋、生抽，设置5分钟/100℃/速度1，然后放入黄瓜和红辣椒，设置10分钟/70℃/反转小勺。

步骤 3

音乐响起，可趁热吃。 口感最佳是放冰箱冷藏一晚，第二天配粥吃。

美善品糖醋黄瓜的小贴士

一定用白醋。

菜谱创建时间：2018-10-02 01:46:01