[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌

作者： 巴拉巴拉稀里哗啦

1cup=250ml 这款冰激凌而且不含奶制品，材料简单，适合素食主义者，而且简直是椰子狂热粉的天堂!(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料

• 椰子炼奶
• 全脂椰浆 1罐（13.5oz）
• 糖 2/3cup
• 冰激凌主体
• 全脂椰浆 2罐 （13.5oz/罐）
• 香草精 适量
• 其他
• 抹茶粉 适量
• 可可粉 适量
• 果酱 适量
• 喜欢什么加什么 用量边加边尝

[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤

步骤 1

在奶锅里加入椰奶和糖

步骤 2

煮至沸腾后关小火，煮半个小时至颜色变深，变浓稠

步骤 3

放凉后冷藏，椰子炼奶就做好啦!

步骤 4

椰奶冷藏过夜（至少6小时）

步骤 5

把冷藏好的椰奶倒放，从底部打开，倒出上面的椰汁，剩下的就是要用的固体部分啦!

步骤 6

把固体椰浆用搅拌器中高速搅打

步骤 7

搅打到体积变大且变浓稠是加入冷藏好的椰子炼奶

步骤 8

高速打发

步骤 9

打发到图片状态，加入适量香草精

步骤 10

按照自己的喜好加入抹茶粉、可可粉或过酱果泥等搅拌后放入冰箱冷冻最少4小时

步骤 11

blingbling的无奶冰激凌就做好啦!(๑•̀ㅂ•́)و✧

[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的小贴士

1.尽量选用脂肪含量高的椰浆，不可以用我们平时喝的饮料椰汁! 2.添加一些香草精可以防止有冰渣（香草精含酒精） 3.保证所有材料都是冰的，包括搅拌碗也可以提前冰一冰

菜谱创建时间：2018-10-01 23:14:02