巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]

作者： 巴拉巴拉稀里哗啦

菜谱来自youtube博主[HidaMari Cooking]，非原创。菜谱里的图片来自哔哩哔哩up主Cheese奶酪起司。 YOUTUBE视频链接 https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA 哔哩哔哩视频链接 https://b23.tv/ycuU0k

用料

• 奶油奶酪 200g
• 白砂糖 70克
• 蛋黄 1颗
• 鸡蛋 两个
• 鲜奶油 115ml
• 低筋面粉或玉米淀粉 5g
• 15cm的模具 1个

巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]的做法步骤

步骤 1

加入室温软化好的奶油奶酪

步骤 2

加入白砂糖，搅拌至顺滑

步骤 3

加入一个蛋黄

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

在另一个碗里磕两个鸡蛋

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

分次倒入奶酪糊中，搅拌均匀再加下一次

步骤 8

加入鲜奶油，搅拌均匀

步骤 9

加入面粉还是搅拌

步骤 10

倒入垫了油纸的模具中

步骤 11

放进220℃预热好的烤箱里烤20～25分钟

步骤 12

冷藏一晚上

步骤 13

就可以吃啦 ! 建议配果酱一起吃，喝的话我觉得配苦一点的清淡一点会比较不容易腻，绿茶花茶美式什么的，听说和白葡萄酒一起也很好吃(๑•̀ㅂ•́)√

巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]的小贴士

① 这个菜谱是搬运哒，不是原创，标题里也写啦，也不知道为什么这个菜谱莫名其妙被删了三次，现在标清楚了希望不会在被删掉了！ T ‸ T ② 想要流心的朋友可以试试蛋糕烤完稍微冷却后切开试试看～ ③ 关于菜谱里用的奶油/奶油奶酪的问题，鲜奶油就是淡奶油也是稀奶油。就是那种超市卖的一瓶瓶没加糖，像牛奶一样是液体的盒装奶油。这个菜谱用的奶油不用打发裱花，所以乳脂含量没有太严格的要求，随便买就行啦～有朋友用浓稠酸奶代替也成功啦，买不到奶油的朋友可以试试～ 菜谱里的奶油奶酪也叫奶油芝士，英文名叫cream cheese。不是一片片夹吐司的芝士，也不是马苏里拉，不是奶油不是黄油。不了解的话建议去百度，没有必要在评论重复刷这种无聊的问题 ╯﹏╰ ④ 我不是原作者，不是什么厨房大佬，我只是个因为喜欢吃所以学做蛋糕的人，所以你们问的问题呢我可能好多都不清楚。所以各位帅气美丽的厨房大佬如果无聊的时候刚好路过菜谱看到问题，也请帮我回答或者补充一下呀!♡ ⑤ 这个菜谱只是最基础的原始菜谱，大家可以freestyle，加抹茶粉/可可粉，或者用南瓜泥代替奶油之类的，在原菜谱上变化，做出自己最喜欢的味道！我觉得蛋糕嘛，随意一点，简简单单又好吃就最好了～ ⑥ 欢迎大家提建议! ! !

菜谱创建时间：2018-06-16 13:56:22