墨鱼通草猪手汤

作者： 知香

墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，而且富有药用价值。李时珍称墨鱼为“血分药”，是女性贫血、血虚经闭的佳珍。 通草是五加科植物，有很好的利尿消肿功效。 猪手满满胶原蛋白就不用说啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

用料

• 墨鱼 2只
• 通草 20克
• 猪蹄 半只
• 黄豆 10克
• 花生 10克
• 金针菇 70克
• 枸杞 10粒
• 姜 4片
• 盐 4克

墨鱼通草猪手汤的做法步骤

步骤 1

黄豆水泡2-3小时。 墨鱼水泡1小时，撕掉黑色的皮，保留骨与肉。 猪手冷水下锅焯出血沫。 其他原料洗净备用。

步骤 2

将除枸杞外的原料放进砂锅，加满水。隔水电炖煲外层加好水。

步骤 3

高火煮25分钟

步骤 4

转文火炖至少2.5-3.5小时

步骤 5

加入枸杞炖15分钟， 关火撒盐，喝汤(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧

菜谱创建时间：2018-10-01 18:45:27