鲜春砂仁泡蜂蜜

作者： 小白鹭她妈

家里的大人和小孩总是肠胃不好,给他们泡些春砂蜜备用

用料

• 鲜春砂仁 500克
• 蜂蜜 500克
• 白砂糖 200克

鲜春砂仁泡蜂蜜的做法步骤

步骤 1

选材一定要用广东阳春正宗新鲜春砂仁

步骤 2

修剪鲜春砂仁果的枝杆

步骤 3

用筛子反复清洗春砂仁果,直到果子表皮干净没有泥巴杂质为止

步骤 4

把清洗干净的春砂仁果放在筛子里晾干,注意不是晒干,是晾干,大概晾一天就可以了

步骤 5

把晾干的春砂仁果用牙签在每个果子上扎几个小孔

步骤 6

把扎了小孔的春砂仁果放入大盆子里,然后把白砂糖完全覆盖在上面

步骤 7

用保鲜袋封盖好放了白砂糖的春砂果,大概腌制一天,直到白糖融化变成水为止

步骤 8

把腌制出水后的春砂用筛子过滤掉水份

步骤 9

滤开白糖水后再晾干春砂仁果,大概四小时

步骤 10

把晾干后的春砂仁果放入瓶子中,然后倒入蜂蜜,使蜂蜜完全可以浸过春砂为止

步骤 11

最后把盖子盖好放入冰箱冷藏室,大概一个半月后就可以开盖食用啦

鲜春砂仁泡蜂蜜的小贴士

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菜谱创建时间：2018-10-01 12:08:21