私房酱爆大虾

作者： 相遇太早_xijy31

孩子们都爱吃虾，想着怎样翻翻花样，要又简单又美味，于是就有了这道酱汁浓郁的酱爆大虾。每次看到女儿把外面的酱汁嘬得干干净净，好满足😄

用料

• 老虎虾（基围虾也一样）
• 葱
• 姜
• 蒜
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 醋

私房酱爆大虾的做法步骤

步骤 1

老虎虾若干，洗净，剪去胡须和脚，加料酒腌制片刻。

步骤 2

虾开背，用牙签抽去沙线。

步骤 3

油少许，将开背的虾过油炸熟

步骤 4

炸好后有没有颜值爆棚呀🤪

步骤 5

很赞吧。

步骤 6

葱切成葱花，姜和蒜制成泥备用

步骤 7

将老抽、生抽、糖、少量料酒、几滴镇江醋，制成酱料待用，总量以能够包裹所有虾，尚有少量多余为宜。

步骤 8

锅中坐油，加热后加入葱姜蒜末煸炒至香，加入7中的酱料炒热，加入炸好的虾，就这样就这样，翻炒一下就可装盆了

步骤 9

上菜咯

步骤 10

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菜谱创建时间：2018-10-01 07:06:34