凉拌木耳

作者： 小陈陈私房菜

用料

• 木耳 2克
• 蒜头 3瓣
• 白醋 适量
• 小米椒 1个
• 香油 适量
• 香菜 2根
• 胡萝卜 半个
• 酱油 适量

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

把木耳泡发

步骤 2

准备好胡萝卜、蒜头、小米椒、香菜等配菜。

步骤 3

水煮开，放入木耳煮两分钟，然后把它捞起，放入冷开水（也可以用矿泉水代替)然后再把胡萝卜过水，捞起备用。

步骤 4

把木耳拧干，放入胡萝卜和香菜。

步骤 5

爆香蒜头和小米椒，加入酱油和白醋，最后把它淋到香菜上面，一道香喷喷的拌菜就完成了。

凉拌木耳的小贴士

1.胡萝卜不要住太久。 2.木耳一定要过下冷水，这样吃起来比较有口感。

菜谱创建时间：2018-09-30 20:01:24