双菇鹿肉饺子

作者： _千万两_

鲜嫩滋补山珍

用料

• 鹿腿肉 500克
• 牛肉 100克
• 葱 姜 蒜 若干
• 鸡蛋 一个
• 鲜虾 一斤
• 白胡椒粉 十克
• 料酒 两茶匙
• 腊肉 若干
• 生抽 一汤勺
• 盐 若干
• 糖 一茶匙
• 生抽 一汤勺
• 白玉菇 适量
• 香菇 适量

双菇鹿肉饺子的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜 鹿肉 牛肉 白胡椒粉 料酒 生抽 盐 糖 放入料理机搅拌 上劲

步骤 2

白玉菇 香菇切末 腊肉切末 虾切大块 加上肉馅 和匀上劲

步骤 3

开始包饺子。这时候可以把水煮上 水中加点盐

步骤 4

水开 关中火 三开 关火 过凉水 开吃

步骤 5

趁热吃 凉了就腥了

双菇鹿肉饺子的小贴士

鹿肉腥味很重 去腥很重要 鹿肉做之前可以用冷水泡 可以用料酒腌制 和馅的时候多加葱姜蒜 也可以加香菜 我不爱吃就没加

菜谱创建时间：2018-09-29 16:53:30