豆角胡萝卜炒鸡肉肠

作者： 大敏AAA

午饭来做一个下饭菜一小碟🍲🥒🥕🌭

用料

• 豆角 5、六根
• 胡萝卜🥕 小半条
• 鸡肉肠 1条
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 高汤或者清水🥣 半小碗
• 小米椒🌶️ 一小个
• 蒜头 一粒
• 生姜 两片

豆角胡萝卜炒鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

豆角切条状、肌肉肠切片、胡萝卜切丝、蒜头拍碎、小米椒拍碎切丁、生姜切片备用

步骤 2

豆角和鸡肉肠切好备用

步骤 3

胡萝卜、小米椒，蒜和生姜切好备用

步骤 4

冷油下锅放入小米椒生姜蒜中火爆炒一下，炒出香味后，加入胡萝卜丝翻炒几下，炒出红油后，加入豆角开大火炒至均匀后，加点盐，让豆角炒至转色

步骤 5

豆角转色炒出翠绿色后加入鸡肉肠一起翻炒，再加入一勺蚝油炒均匀，加入小半碗高汤或者清水，用盖子焖一下开锅即可。

步骤 6

盛盘开吃咯！

菜谱创建时间：2018-09-29 16:05:17