秋燥滋润银耳汤

作者： DanDan绵羊妈

每当闻到香浓的银耳汤，就能想起妈妈，感觉着妈妈在炉灶前小火焖熬的时光。

用料

• 银耳 1朵
• 冰糖 50克
• 红枣 4颗
• 枸杞 20粒左右
• 百合 少许

秋燥滋润银耳汤的做法步骤

步骤 1

用清水浸泡百合、莲子，约二十分钟左右。

步骤 2

枸杞子洗干净备用（不用浸泡）

步骤 3

红枣去核，撕小块（去核红枣不易上火）

步骤 4

冰糖滋润，也可根据个人喜好，选择红糖、白糖。个人认为冰糖炖品甜而不腻。

步骤 5

放适量的水，大火煮开后转小火焖煮30分钟，放冰糖到合适的口感，然后放百合、莲子一起再煮20分钟。最后放入红枣、枸杞子煮10分钟。保证银耳的软糯、香滑。

步骤 6

出锅啦，色、香、味俱全！

菜谱创建时间：2018-09-29 13:30:11