孕妇餐:芋子烧排骨，豆腐白菜汤，大枣杂粮饭

作者： 紫叶儿妈妈

我家宝贝怀孕了，我每天都在想怎么给她调理搭配食物，营养又不会长太胖，又保证孕宝宝的生长发育。八个月来，我安排的食物营养搭配得不错。我家宝贝昨天又去孕检，指标都合格。我得继续努力！

用料

• 排骨 500克
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 花椒 适量粒
• 姜片 5，6片
• 芋子 六个
• 小葱 3根
• 冰糖 适量

孕妇餐:芋子烧排骨，豆腐白菜汤，大枣杂粮饭的做法步骤

步骤 1

热水洗排骨，一个芋子切成四块，大蒜，姜片，豆瓣酱备齐。

步骤 2

排骨飞水，沥干水。

步骤 3

锅里倒入油（我用的葵花籽油）同时放入冰糖，小火炼制，冰糖完全融化并且起小泡，看见小泡消失，立即倒入排骨翻炒。

步骤 4

排骨炒到水份干了，下调料。

步骤 5

炒到没有豆瓣生味，倒入用水泡过的芋子，炒到芋子表面收水份。

步骤 6

加水，淹过排骨，小火烧40分钟左右。

步骤 7

开火收汁，装盘撒小葱即可。

步骤 8

豆腐白菜汤就不用细写了吧。 芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素。排骨补充蛋白质和脂肪酸，补钙。非常适合孕妇吃。豆腐可以增加免疫力，解毒，利尿。小白菜 含有胡萝卜素，维生素C，叶酸，膳食纤维等矿物质。大枣补中气，养血安神。杂粮饭含有钾，钙，维生素E，叶酸等生物类黄铜。这样搭配起吃，营养结构合理，孕妇血糖也不会高，也不会肥胖。

菜谱创建时间：2018-09-28 22:09:18