花生蒸猪尾

作者： 生活的记录

用料

• 花生 100克
• 猪尾 1条
• 姜丝 少许
• 蒜丝 少许
• 红枣丝 1个
• 盐 约2g
• 料酒 1勺
• 醋 三分一勺
• 生抽 约3勺
• 生粉 约5g

花生蒸猪尾的做法步骤

步骤 1

长猪尾一条，烧一下外皮然后洗净

步骤 2

把猪尾砍细块

步骤 3

花生提前冷水泡一下，约泡二十分钟

步骤 4

切姜丝，蒜丝，红枣丝

步骤 5

将三丝，盐，生粉放猪尾上，浇一勺料酒

步骤 6

再浇三分一勺醋，喜欢醋味重可以放多点醋。

步骤 7

再浇约三勺生抽，把所有调料和猪尾拌匀腌一下备用。

步骤 8

花生沥干水铺盘底

步骤 9

将拌匀的猪尾平铺在花生上

步骤 10

将装好盘的花生猪尾放锅里蒸，开水上锅蒸约三十分钟至熟透。

步骤 11

蒸好的猪尾巴

步骤 12

把蒸好的猪尾巴用长勺拌匀就可以开吃啦👌👍

菜谱创建时间：2018-09-28 21:36:35