美善品之卤鸭舌

作者： Kimmy姐

自己做的就是吃的放心～

用料

• 鸭舌 420克
• 冰糖 20克
• 老抽 10克
• 生抽 25克
• 花椒 3克
• 生姜 15克
• 干辣椒 适量（不喜辣可不放）
• 料酒 60克
• 水 30克
• 香叶 5片

美善品之卤鸭舌的做法步骤

步骤 1

先把鸭舌放网篮，网篮入主锅，接水和鸭舌齐平

步骤 2

设置6分钟/50度/速度5，清洗

步骤 3

洗完真是辣眼睛呀！

步骤 4

冲去浮沫，鸭舌很干净咯～

步骤 5

把配料表里的食材都扔进去，设置25分钟/V/反转小勺

步骤 6

结束后，6秒/反转速度2颠锅，上色更均匀～

步骤 7

装盘～

步骤 8

开吃～人间美味～

美善品之卤鸭舌的小贴士

我买的鸭舌一包称重是420克，如果你们买一斤，老抽生抽冰糖可以相应再加5克左右～

菜谱创建时间：2018-09-28 16:58:22