【盒马厨房】奶油芝士焗蟹斗

作者： 婷婷ELF

大闸蟹的季节到啦！在盒马你可以第一时间买到新鲜肉质饱满哒正宗阳澄湖大闸蟹，在盒马APP上下单更是可以足不出户就享受美味送货上门的服务，简直太方便啦！

用料

• 盒马大闸蟹（母） 2只
• 淡奶油 3勺
• 黄油 10g
• 黑胡椒 适量
• 混合芝士碎 适量
• 蛋黄酱 2勺

【盒马厨房】奶油芝士焗蟹斗的做法步骤

步骤 1

盒马大闸蟹，做蟹斗我用了2只母蟹，蟹黄比较多口感更加丰富

步骤 2

大闸蟹洗净蒸熟

步骤 3

将蟹斗掰开，拆出部分蟹肉和全部蟹黄，拌入少许蛋黄酱，填入蟹斗

步骤 4

淡奶油3勺，黄油10g融化

步骤 5

融化放凉的黄油和淡奶油还有少许黑胡椒拌匀

步骤 6

填入蟹斗中

步骤 7

表面撒混合芝士碎，也可以直接使用马苏里拉

步骤 8

烤箱预热180度烤15分钟，乘热吃哟

菜谱创建时间：2018-09-28 16:35:15