《如懿传》火腿鸡汤

作者： 圆娅辰

心灵鸡汤要不要来一碗？ 宫廷美食剧《如懿传》同款火腿鸡汤哈～ 上次打电话给妈妈随口提了一句说，手脚好冷想喝鸡汤…没想到第二天我妈过来看我就买了当天现杀的老母鸡过来～ 果然妈妈是世界上最最温暖的存在啦！ 1，老母鸡放料酒焯水后冲洗干净。 2，准备调料，着急用的方腿【推荐使用无淀粉火腿更好哈】 3，加盐一起倒入电饭煲！老母鸡至少要炖一小时以上。 4，葱姜挑出丢掉，出锅摆盘！

用料

• 火腿 片
• 老母鸡
• 姜 片
• 盐 克
• 葱
• 干香菇
• 八角
• 香叶

《如懿传》火腿鸡汤的做法步骤

步骤 1

焯水后再冲洗一遍【去除腥味和血沫，也可以使做出来的汤不太油腻哈】

步骤 2

准备配菜和调料

步骤 3

加水，鸡和调料电饭锅里来煮【鸡肉本身是比较容易熟的，但这次做的是老母鸡，所以至少要炖一个半小时以上噢！】

步骤 4

把葱结挑出来装盘吧！

步骤 5

好好喝！哈哈！冬天做一锅汤可以喝三天呢！嘻嘻！

《如懿传》火腿鸡汤的小贴士

觉得油腻的话可以把上面一层油撇掉，第一个步骤焯水也可以使鸡汤不过于油腻噢

菜谱创建时间：2018-09-28 13:10:19