洗净,完了凉锅热油,鱼下锅前要用纸巾擦干,再煎,这样就不会脱皮。
先炒肉,变色后,加水。熟透捞出,倒入豆芽,熟透捞出,分开装盘,完成。
火候很重要哦,小可爱们不要太大火煎鱼,不然会焦,我这边电磁炉是110火煎的