白菜猪肉炖粉条

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份

用料

• 白菜 500g
• 猪五花肉 250g
• 粉条 50g
• 大葱 2段
• 生姜 4片
• 冰糖 15g
• 生抽 30ml
• 老抽 5ml
• 料酒 10ml
• 八角（大料） 1个
• 桂皮 1块
• 开水 800ml
• 清水 500ml
• 植物油 10ml

白菜猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

白菜去掉根部，切成1cm左右大小。五花肉切片，备用。

步骤 2

粉条中倒入500ml的凉水，泡软备用。

步骤 3

锅里倒油，放入五花肉炒到两面金黄，倒入葱段、姜片、八角、桂皮，翻炒出香味。

步骤 4

倒入冰糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，倒入800ml开水，开最小火，盖锅盖炖20分钟左右。

步骤 5

放入白菜、粉条，炖软。

步骤 6

根据个人口味加盐调味，大火收汤，粉条炖软了即可出锅。

白菜猪肉炖粉条的小贴士

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菜谱创建时间：2018-09-26 18:27:25