牛肉萝卜

作者： Tian 程

这个牛肉萝卜和传统的做法不一样，大家可以尝试一下，这样做味道极其鲜美。

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 葱 半根
• 料酒 5小勺
• 生抽 5小勺
• 盐 适量克

牛肉萝卜的做法步骤

步骤 1

1、将牛肉洗净，切小块放生抽、姜片、葱、料酒、腌制40分钟

步骤 2

2、将腌制好的牛肉凉水倒入铁锅中，大火捞血沫子必须捞得干干净净的，直接炖一个小时20分钟左右放萝卜和盐。

步骤 3

3、出锅放香菜和小葱，香菜和小葱放汤碗中，不要放在锅里。

牛肉萝卜的小贴士

做这道菜时不要放花椒大料之类重口味的调料，这样会破坏牛肉的鲜美味道。

菜谱创建时间：2018-09-26 16:59:59