鲜肉小馄饨

作者： 晴天小厨房吖

我家小朋友超级喜欢吃馄饨，每次不敢在外面买，怕用的肉不干净，但每次做的吃起来都没有外面的嫩滑，有点柴，试过很多次总结了很多方法终于找到适合他口味的啦~

用料

• 猪肉 适量
• 馄饨皮 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 一颗
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 十三香 适量
• 花椒粉 适量

鲜肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

选用三肥七瘦的猪肉，剁碎后加一颗鸡蛋搅拌至上劲(这一步保证肉吃起来嫩滑Q弹) 加入姜末，少许盐，生抽，十三香，花椒粉！如果吃鸡精味精可以适当加，搅拌均匀后撒上一层小葱碎。

步骤 2

包好啦～

步骤 3

煮好后有高汤就用高汤，没有就将就煮馄饨的水，放紫菜小葱，香油生抽，喜欢吃辣椒的加点辣椒油就可以啦～喜欢吃虾皮的也可以放点进去～

鲜肉小馄饨的小贴士

调料根据自己口味调整～

菜谱创建时间：2018-09-26 10:18:57