糙米板栗饭

作者： 记私人

用料

• 板栗 500克
• 糙米 200克
• 香叶 4-5片
• 八角 3-4个
• 桂皮 适量
• 生抽 10ml
• 水 300g

糙米板栗饭的做法步骤

步骤 1

板栗去壳，放入水中煮沸，3～5分钟后关火

步骤 2

放入提前准备好的凉开水中，剥去外皮

步骤 3

热锅起油，下入八角、桂皮、香叶煸香

步骤 4

放入剥好的板栗，翻炒

步骤 5

滴入适量生抽、水，翻匀

步骤 6

大火煮开转小火，下入提前泡好的糙米，盖上锅盖焖煮20～30分钟

步骤 7

煮制板栗软烂，挑去所有香料 最后大火收汁，不停地翻炒以免粘锅

步骤 8

粉粉的板栗，糯糯的糙米，完全被糙米里融化的板栗给迷住了...

菜谱创建时间：2018-09-26 07:56:31