里脊肉炒西兰花

作者： 脑残手也残

曾经最不爱吃的就是西兰花了，后来学营养学，不知从什么时候，开始爱上了它。 现在每年能吃上个50颗西兰花，最喜欢的，就是这种做法了，简单美味的营养菜谱。 而且卡路里低，所以也是减肥的好伙伴哦。 西兰花富含抗氧化物，防癌，抗衰老；里脊肉富含蛋白质，脂肪含量低。

用料

• 西兰花 1颗
• 盐 3克
• 植物油 5克
• 蒜 5瓣
• 里脊肉 250克

里脊肉炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小瓣儿。

步骤 2

水烧沸，焯西兰花10秒。

步骤 3

焯好后立即过凉水，防止变黄。

步骤 4

蒜压成末。

步骤 5

油烧热，取一半蒜末爆香。

步骤 6

加入里脊肉片，翻炒。

步骤 7

肉炒熟后加西兰花和盐，继续翻炒一分钟即可。

步骤 8

出锅撒上余下的蒜末。 配上一碗白米饭， 满足感爆棚😁

里脊肉炒西兰花的小贴士

1. 蒜一定要用，很提味。 2. 西兰花尽量吃新鲜的。 3. 焯水后的西兰花一定要过凉水，不然会变黄。 4. 里脊肉蛋白质含量高，脂肪少，健康不发胖。

菜谱创建时间：2018-09-26 02:15:55